吃羊肝的好处和坏处

羊肝的好处是它富含丰富的维生素A、B和铁、锌等矿物质，有助于促进血液循环、增强免疫力、改善视力、预防贫血等。但如果过量食用羊肝，会导致维生素A中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，对身体健康有害。此外，羊肝也含有高胆固醇，如果有高血脂、高胆固醇的人群应该控制食用量。