日(rì)本(běn)铁壶的步骤如下：
1. 将铁壶放在炉子上加热，用火力较小的火慢慢加热，不要用大火猛热。
2. 等铁壶加热到一定温度，用手轻轻摇晃壶身，如果里面有水声，说明壶里面已经有水了。
3. 把铁壶从炉子上拿开，用毛巾或手套把盖子打开，小心不要烫伤。
4. 倒掉里面的水，然后再用清水冲洗干净。
5. 最后，把铁壶放回炉子上继续加热，等壶身变热了再倒入茶叶即可。
注意事项：
1. 开壶前要先确定壶里面没有水，否则会烫伤自己。
2. 加热铁壶时要用小火，不要用大火猛热，否则会导致铁壶变形。
3. 开壶后一定要清洗干净，以免茶叶残留影响下一次泡茶的口感。