别紫砂含量需要通过以下步骤：
1. 观察颜色：一般来说，含有较高紫砂含量的紫砂壶颜色会更加深沉，呈现出暗(àn)红(hóng)色或暗棕色。
2. 触摸感觉：手感较为光滑细腻，摸起来比较舒适，而不是粗糙或有毛糙感。
3. 壶身厚度：一般来说，含有较高紫砂含量的紫砂壶壶身会比较厚实，手感沉重。
4. 壶身质地：含有较高紫砂含量的紫砂壶壶身质地比较均匀，没有明显的杂质或瑕疵。
5. 壶盖内侧：打开壶盖，观察壶盖内侧，如果能看到明显的紫砂色泽，说明含有较高的紫砂含量。
需要注意的是，以上方法只能作为参考，最终的鉴别结果需要综合考虑。同时，如果是购买紫砂壶，建议选择正规的商家或者专业的紫砂壶制作工艺师，以确保质量和纯度。