海拔多少的高山茶品质好

山茶一般指海拔800米以上的茶叶，通常认为海拔1000米以上的高山茶品质更好。这是因为高山茶生长的环境条件较为苛刻，受到更多的光照、气温、湿度等因素的影响，茶树生长缓慢，但产生的茶叶更加鲜嫩，香气和口感更加优美。同时，高海拔的茶叶含有更多的茶多酚和咖啡碱等营养成分，口感更加浓郁。