生茶和熟茶的区别功效

茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式，它们的区别和功效如下：
1. 加工方式
生茶是指未经过发酵处理的茶叶，如绿茶、白茶、黄茶等。熟茶是指经过人工堆积发酵处理的茶叶，如普洱茶等。
2. 风味口感
生茶口感清香、甘醇，茶汤呈现淡黄或浅绿色。熟茶口感醇厚、陈香，茶汤呈现深红或棕红色。
3. 功效
生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等营养物质，具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥、美容养颜等功效。熟茶则富含茶多酚醇和微生物代谢产物，具有降脂减肥、降血压、抗衰老、保护胃肠等功效。
总之，生茶和熟茶各有其特点，可以根据个人口味和需求选择饮用。