平衡膳食的化学基础是什么

衡膳食的化学基础是指合理搭配食物，确保摄入足够的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，以满足身体生理需求，维持身体健康和功能正常运转。在平衡膳食中，要注重不同营养素的比例和摄入量，避免单一营养素过多或不足的情况，从而达到营养均衡的目的。