生茶和熟茶的区别

茶和熟茶是两种不同的茶叶处理方式，它们之间有以下区别：
1. 发酵程度不同：生茶是未经过发酵或仅经过轻微发酵的茶叶，而熟茶则是经过大量堆积发酵的茶叶。
2. 颜色不同：生茶的颜色呈现青绿色，而熟茶的颜色呈现红褐色。
3. 口感不同：生茶口感清淡爽口，带有青草味和花香；熟茶口感醇厚，有陈香和土味。
4. 存放时间不同：生茶存放时间较长会失去其原有的香气和味道，而熟茶则可以存放较长时间而不会失去其独特的味道和香气。
总之，生茶和熟茶是两种不同的茶叶类型，有着不同的外观、口感和保存方式。