绿茶与白茶的区别

茶和白茶的区别在于制作工艺和茶叶的加工程度。绿茶是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的，茶叶的颜色为绿色；而白茶则是经过摘采、晾晒、烘干等工艺制作而成的，茶叶的颜色为白色或银灰色。此外，绿茶的茶叶呈扁平形，香气清新，口感爽利；而白茶的茶叶形状多为细长扭曲，香气清幽，口感醇厚。