普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单加工后，存放在自然环境下自然发酵的茶叶，茶汤颜色清亮，口感清香；熟茶是指经过人工堆积发酵处理的茶叶，茶汤颜色红褐色，口感醇厚。普洱生茶和熟茶在制作工艺、口感、营养成分等方面都有所不同。