普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于制作工艺和口感。
普洱生茶是指经过揉捻、杀青等传统制作工艺后，未经过堆堆发酵处理的新鲜茶叶。它的外观呈现出浅绿色或深绿色，茶汤清澈，口感清爽，有一定的苦涩和涩感，茶香浓郁。
而普洱熟茶是指经过特殊的堆堆发酵处理后的茶叶。熟茶的外观呈现为深褐色，茶汤呈红色或深红色，口感柔和，不苦不涩，茶香较厚重。
总体而言，普洱生茶口感清爽，茶香浓郁，适合入门级茶友；而普洱熟茶口感柔和，茶香较浓，适合有经验的茶友品尝。