作小青柑茶的步骤如下：
1. 准备小青柑和茶叶。小青柑最好选择新鲜的，洗净后切成小块备用。茶叶可以选择绿茶或普洱茶。
2. 将小青柑块和茶叶放入茶壶中，根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜。
3. 烧开水后，先用少量热水冲泡茶叶，倒掉第一泡水，这可以去除茶叶中的杂质。
4. 再用热水冲泡小青柑和茶叶，等待2-3分钟后即可饮用。
5. 如果需要冰镇的小青柑茶，可以将煮好的茶放入冰箱冰镇后再饮用。
注意事项：
1. 切小青柑的时候要注意卫生，最好用清水洗净后再切。
2. 小青柑和茶叶的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 热水温度不要过高，否则会破坏茶叶和小青柑中的营养成分。
4. 煮小青柑茶的茶壶最好不要用不锈钢或铁质的，以免影响茶味。建议使用陶瓷茶壶或玻璃茶壶。