六安黄茶是什么茶

安黄茶是一种中国传统的黄茶，产于安徽省六安市。它采用特殊的制作工艺，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤，使茶叶产生独特的香气和口感。六安黄茶被誉为“中国十大名茶”之一。