老白茶是什么茶

白茶是一种产于福建省的白茶，经过长时间的贮存和陈化，茶叶的色泽由白变黄，茶汤呈现出琥珀色，口感醇厚，带有陈香味和蜜香味。老白茶富含多种有益成分，如茶多酚、儿茶素等，被认为具有保健功效。