普洱生茶是什么茶

洱生茶是一种以云南大叶种茶为原料，经过加工而成的茶叶。它与普洱熟茶不同，没有经过发酵或微生物菌堆堆积的过程，因此又被称为“生茶”或“青茶”。普洱生茶的特点是茶叶外形紧实、色泽鲜绿，口感带有苦涩，但随着时间的推移会逐渐变得柔和、香气浓郁，是茶叶爱好者们喜欢的茶之一。