金瓜的做法：
材料：
– 1个小南瓜
– 适量的橄榄油
– 适量的盐和黑胡椒
– 1/4杯切碎的意大利香芹
– 1/4杯切碎的巴马干酪
步骤：
1. 预热烤箱至375°F (190°C)。
2. 将南瓜从顶部切开，去掉籽和纤维。
3. 在南瓜内壁刷上一层橄榄油，撒上盐和胡椒。
4. 将南瓜放在烤盘上，放入烤箱中烤30分钟，或直到金瓜变(biàn)软(ruǎn)。
5. 取出烤盘，将香芹和巴马干酪平均地放在南瓜内部。
6. 将南瓜放回烤箱中，继续烤10-15分钟，或直到巴马干酪熔化和略微金黄色。
7. 取出烤盘，将南瓜切成块即可享用。