板发霉需要及时清洗和消毒，可以使用以下方法：
1. 先用刷子或者抹布将发霉的部分彻底清洗干净，然后用清水冲洗干净。
2. 用稀释的白醋或者漂白水擦(cā)拭(shì)菜板，消毒杀菌。
3. 在清洗和消毒之后，将菜板晾干，避免潮湿，以免再次滋生霉菌。
4. 平时使用菜板时，尽量保持干燥，不要让水或者食物残留在上面过久。
5. 定期更换菜板，一般建议每半年到一年更换一次。
板发霉需要及时清洗和消毒，可以使用以下方法：
1. 先用刷子或者抹布将发霉的部分彻底清洗干净，然后用清水冲洗干净。
2. 用稀释的白醋或者漂白水擦(cā)拭(shì)菜板，消毒杀菌。
3. 在清洗和消毒之后，将菜板晾干，避免潮湿，以免再次滋生霉菌。
4. 平时使用菜板时，尽量保持干燥，不要让水或者食物残留在上面过久。
5. 定期更换菜板，一般建议每半年到一年更换一次。