红醋有什么作用与功效

醋具有以下作用和功效：
1. 促进消化：红醋中含有醋酸和有机酸，能够刺(cì)激(jī)胃液分泌，促进消化。
2. 降低血糖：红醋中的乙酸可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，有助于降低血糖水平。
3. 减肥瘦身：红醋中所含的醋酸可以促进脂肪的分解和代谢，有助于减少体内脂肪的积累。
4. 改善皮肤：红醋中的有机酸可以促进皮肤细胞新陈代谢，有助于改善皮肤质量。
5. 防止感冒：红醋中富含维生素C和酸性物质，可以增强免疫力，预防感冒。
需要注意的是，红醋虽然有很多好处，但过量食用可能会对胃黏膜和牙齿造成损伤，应适量食用。