云南吃的特产有哪些

南的特产有很多种，以下是一些比较著名的：
1. 过桥米线：是云南传统的特色美食，以鲜、嫩、滑、香、辣、酸、鲜为主要特点。
2. 云南火腿：是云南的传统名产，以口感鲜美、香味浓郁、咸鲜适中而著称。
3. 丽江古城石头饼：是云南丽江的特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。
4. 腊排骨：是云南的传统名菜，以香味浓郁、口感鲜美而著称。
5. 沙溪豆皮：是云南的传统名产，以色泽金黄、外酥里嫩、味道清香而著称。
6. 皮傻子：是云南的传统小吃，以皮薄、馅鲜、味美而著称。
7. 花椒鱼：是云南的传统名菜，以鱼肉鲜嫩、味道鲜美、香气扑鼻而著称。
8. 蒙自马蹄糕：是云南的传统特产，以口感绵软、味道香甜而著称。
9. 红河石头豆腐：是云南红河的特色美食，以豆腐细腻、口感鲜美而著称。
10. 普洱茶：是云南的传统名茶，以色泽红(hóng)润(rùn)、香气浓郁、滋味醇厚而著称。