毛尖茶的步骤如下：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶叶筛等。
2. 水温：将水加热到80-90度左右，这是毛尖茶的适宜水温。
3. 水量：根据个人口感和茶壶大小选择适量的茶叶，然后用茶叶筛将茶叶放入茶壶中，倒入适量的热水，让茶叶充分浸泡。
4. 第一泡：第一泡浸泡时间短，只需10-20秒，可以将茶水倒入茶杯中品尝，这泡茶的目的是为了唤醒茶叶，让茶叶展现出最(zuì)佳(jiā)的香气和口感。
5. 第二泡：第二泡的浸泡时间可以稍微长一些，大约30秒左右，这泡茶的口感会更加饱满。
6. 第三泡：第三泡的浸泡时间可以适当延长，大约40-50秒左右，这泡茶的口感会更加深厚。
7. 后续泡：后续泡的时间可以根据个人口感和茶叶品质适当调整，一般茶叶的品质越好，可以泡的次数就越多。
8. 倒茶：泡好的茶水可以倒入茶杯中，一次性饮尽，不要让茶水太久的浸泡在茶壶中，以免影响下一泡的口感。
以上就是泡毛尖茶的步骤，希望对你有所帮助。