银子是指银制品被研磨成小颗粒或碎片，通常用于制作银水。如果碎银子泡不开，可能是以下原因：
1. 碎银子不够细：碎银子的颗粒越细，越容易泡开。如果碎银子颗粒太大，可以试着用研钵或研磨机将其研磨成更细的颗粒。
2. 水温不够高：泡碎银子时，水温应该在80℃以上，这样可以加快银离子的溶解速度，使碎银子更容易泡开。
3. 泡的时间不够长：泡碎银子的时间一般需要30分钟以上，有些品牌的碎银子甚至需要泡1-2小时才能完全溶解。
4. 碎银子质量不好：如果碎银子质量不好，可能含有杂质或有氧化现象，这样就会影响其溶解性。建议选择正规品牌的碎银子。
综上所述，如果碎银子泡不开，可以尝试调整碎银子的颗粒大小、水温和泡的时间，或者更换品质更好的碎银子。