什么是红茶什么是绿茶

茶和绿茶都是茶叶的一种，它们的区别在于制作工艺不同。红茶是经过发酵的茶叶，茶叶在制作过程中会被揉捻、发酵、烘干等工序处理，使得茶叶的颜色变成红色，口感较浓郁。而绿茶则是未经发酵的茶叶，制作过程中只是将茶叶经过杀青、揉捻等简单工序处理，茶叶保持了绿色，口感清淡。