云南茶饼是什么茶

南茶饼是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的压缩茶。在制作过程中，茶叶经过揉捻、发酵、干燥等工序后，再进行压制而成。云南茶饼的种类繁多，包括普洱茶饼、天(tiān)福(fú)茶饼、六堡茶饼等。其中，普洱茶饼是最为著名的一种，具有独特的陈化韵味和保健功效。