为什么绿茶泡出来是黄的

茶泡出来是黄的是因为绿茶中的叶绿素和类胡萝卜素等色素会随着水温和泡的时间不同而发生变化，导致茶水颜色从绿色逐渐转变成黄色。此外，绿茶的品种、采摘时间、制作工艺等因素也会影响茶水的颜色。