乌龙茶为什么叫乌龙茶

龙茶的名称来自于其外观和特点。乌龙茶的叶子较大,呈现出青绿色带有红边的颜色,有些叶子上还会有一些白色的毛茸。在加工过程中,乌龙茶的叶子经过轻微的发酵和烘焙,茶叶的颜色变为深绿色,有些茶叶的边缘还会变为红色或者褐色。因此,乌龙茶的名称来源于茶叶的外观,乌龙在中文中意为“黑龙”,表示茶叶的颜色深沉,又因为乌龙茶的制作方法介于绿茶和红茶之间,有时也被称为半发酵茶。