生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别主要在于制作工艺和口感。
1. 制作工艺:生普洱茶是经过自然发酵的,只经过简单的杀青、揉捻、晾晒等工艺;而熟普洱茶则是经过人工堆积发酵、杀青、揉捻、晾晒等多道工序的加工而成。
2. 口感:生普洱茶茶汤呈黄绿色,有鲜爽、苦涩、回甘、喉韵等特点,口感比较浓郁;熟普洱茶茶汤呈红褐色,有陈香、厚重、甜润、柔滑等特点,口感相对柔和。
总之,生普洱茶和熟普洱茶都有其独特的风味,选择应根据个人口味和喜好来决定。