大红袍牛栏坑肉桂简介

红袍牛栏坑肉桂是一种著名的中国传统药材，也是一种具有较高经济价值的香料和调味品。它产于福建省武夷山市牛栏坑一带，因其产地所在地处武夷山景区内，又被称为“武夷山大红袍”。大红袍牛栏坑肉桂树高大，枝条茂密，树皮灰褐色，叶子互生，叶形椭圆形或卵形，叶边有锯齿。其主要成分为挥发油和肉桂酸，具有温肾益阳、补脾暖胃、散寒止痛等功效。在中国传统医学中被广泛应用于治疗腹泻、腰痛、关节炎等疾病。大红袍牛栏坑肉桂也是烹饪中常用的香料和调味品，可以用于烤肉、烧鸡、炖肉等菜肴中，具有增香提味的作用。