猪油不凝固是什么原因

油不凝固的原因可能是因为其含有较高的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸在常温下不易凝固。此外，猪油的加工方式和贮存条件等因素也可能影响其凝固性。