西的特产有很多，例如：
1. 桂林米粉：以细、白、滑、爽、筋道、不粘连、不易糊化等特点而著名。
2. 龙脊梯田茶：产于龙脊梯田，其茶汤清香高爽、回甘持久，有着浓郁的山地气息。
3. 豆腐乳：广西的豆腐乳口感鲜美，有浓郁的豆香味，是不少人喜欢的小吃。
4. 荔枝：广西是荔枝的主产区之一，荔枝肉质鲜嫩、甜美可口，深受人们的喜爱。
5. 红薯干：广西的红薯干外表棕色，内质黄色，口感酥脆、香甜可口，是广西的传统特产之一。
6. 桂林螺蛳粉：以螺蛳粉为主要原料，加上酸笋、花生、豆腐、葱花等佐料，味道鲜美，是广西的特色小吃之一。