洱茶的等级一般分为以下几类：
1.生茶：也称为青茶，是指经过揉捻和杀青后直接晾干的茶叶，没有经过发酵处理。一般分为一级、二级、三(sān)级(jí)、四(sì)级(jí)等。
2.熟茶：也称为黑茶，是经过渥堆发酵处理的茶叶。一般分为一级、二级、三(sān)级(jí)、四(sì)级(jí)等。
3.单株茶：指采摘自一棵茶树的茶叶，品质相对较好，价格也较高。
4.名山茶：指产自有名的茶山的茶叶，如勐海、六盘山等，品质较优。
总的来说，普洱茶的等级主要是根据茶叶的品质、产地、种类等多方面因素来进行评定的。