正山小种

山小种是一种中国福建省产的红茶，以其独特的香气和口感而闻名。它通常采用嫩叶，经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成。正山小种的茶叶形状扭曲紧结，色泽乌润，香气独特，口感醇厚，带有一丝烟熏味。