绿茶的分类

茶可以按照产地、加工工艺、外形等多种方式进行分类。按照产地分类，可以分为中国绿茶、日(rì)本(běn)绿茶、韩(hán)国(guó)绿茶等；按照加工工艺分类，可以分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶等；按照外形分类，可以分为毛尖、碧螺春、龙井、信阳毛尖等。