别假茶叶的方法有以下几点：
1. 观察外观：真正的茶叶叶片形状规整，颜色自然，而假茶叶往往颜色过于鲜艳，叶子形状不规则。
2. 闻味道：真正的茶叶有淡淡的香气，而假茶叶的味道往往过于浓烈，或者根本没有味道。
3. 感觉手感：真正的茶叶手感柔软，而假茶叶的手感往往比较硬。
4. 水浸法：将茶叶放入水中，真正的茶叶会慢慢散开，而假茶叶则会聚在一起。
5. 化学检测：可以通过化学检测来检测茶叶中是否添加了其它物质。但是这种方法需要专业的实验室设备和技术，一般人很难进行。
别假茶叶的方法有以下几点：
1. 观察外观：真正的茶叶叶片形状规整，颜色自然，而假茶叶往往颜色过于鲜艳，叶子形状不规则。
2. 闻味道：真正的茶叶有淡淡的香气，而假茶叶的味道往往过于浓烈，或者根本没有味道。
3. 感觉手感：真正的茶叶手感柔软，而假茶叶的手感往往比较硬。
4. 水浸法：将茶叶放入水中，真正的茶叶会慢慢散开，而假茶叶则会聚在一起。
5. 化学检测：可以通过化学检测来检测茶叶中是否添加了其它物质。但是这种方法需要专业的实验室设备和技术，一般人很难进行。