什么茶适合做红茶

茶一般使用茶树的新嫩叶制成，所以适合做红茶的茶叶主要有大叶种、小叶种、小叶种交(jiāo)配(pèi)种等。其中，大叶种的红茶口感醇厚、甜润，小叶种的红茶则香气高扬、滋味鲜爽。常见的适合做红茶的茶叶有正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉等。