陈皮为什么分3片

皮分3片是为了方便储存和使用。通常情况下,陈皮是由整个橙皮晒干而成,整块陈皮的保存和使用比较麻烦,需要切割和磨碎。而分成3片的陈皮可以直接使用,也更容易储存。此外,分片的陈皮也更容易释放出香气和味道,更适合烹饪和入药。