老陈皮为什么那么贵

陈皮价格高主要是因为它的制作工艺独特，需要经过多道复杂的加工工序，且选用的原材料也较为优质。同时，老陈皮的生产量较少，市场供不应求也是导致价格上涨的原因之一。