普洱泡法如下:
1.先用开水冲洗茶具,将茶叶放入泡茶器中;
2.用沸水冲泡茶叶,浸泡2-3秒后倒掉,这一步可以去除生普洱的浮尘和杂质;
3.再用沸水冲泡茶叶,浸泡10-15秒后倒掉,这一步可以让茶叶逐渐展开;
4.再用沸水冲泡茶叶,浸泡20-30秒,这时茶汤会变黄,茶香也开始散发出来;
5.第二泡开始,每泡增加10-15秒的时间,直到茶汤变深,茶味变浓,一般可以泡5-8次;
6.最后一泡时,可以将水温降至90℃左右,时间延长至1分钟左右,让茶叶彻底释放出香味。
注意事项:
1.生普洱不宜用开水直接冲泡,应先用沸水将茶叶冲洗一遍;
2.生普洱泡茶时间不宜过长,否则会影响口感;
3.生普洱不宜和其他茶叶混合泡制,以免影响味道。