普洱熟茶和生茶的区别

洱熟茶和生茶的区别在于制作工艺和口感。普洱熟茶是经过“渥堆”的特殊发酵工艺制作而成，茶叶呈深棕色，口感较为醇厚，陈年后会变得更加柔顺。而普洱生茶则是经过简单处理后直接晾晒而成，茶叶呈绿色或暗绿色，口感清爽，带有一定的苦涩味，适合长期贮存后品饮。另外，普洱熟茶的价格通常比生茶贵，因为其制作过程相对复杂。