泡茶的时候为什么要先洗茶

茶的主要目的是去除茶叶表面的灰尘、杂质和可能存在的农药残留，同时也可以让茶叶更加展现其本身的香气和味道。此外，洗茶还能使茶叶更加松散，方便泡出更好的口感。