别紫砂壶的方法有以下几个：
1. 材质鉴别：紫砂壶的原料主要是紫砂泥，其质地细腻、坚硬，手感沉重。如果壶身上有裂纹或疤痕，则说明泥质不好，质量不佳。
2. 壶型鉴别：紫砂壶的造型多样，但都有一个特点，就是壶嘴和壶身的比例要协调，壶盖也要与壶身完美契合。
3. 纹饰鉴别：紫砂壶的纹饰多样，但要注意纹饰的清晰度和细节处理。好的紫砂壶纹饰线条流畅，刻画细腻。
4. 声音鉴别：拿起紫砂壶轻敲，好的紫砂壶会发出清脆悦耳的声音，说明壶身坚硬，质量好。
5. 色泽鉴别：紫砂壶的色泽有紫、红、棕、黑等多种，但要注意颜色的均匀性和光泽度。好的紫砂壶颜色均匀，光泽度高。