茴香是什么

香是一种草本植物，也称为小茴香、香茴香，属于伞形科植物，其种子和叶子都可以用于食用和药用。茴香的种子味道辛辣，具有清香味，常被用于制作食品和调味料，叶子也可以作为菜肴的调料。在药用方面，茴香具有促进消化、缓解胃肠道不适等作用。