为什么有些茶非常香合集

叶中含有丰富的挥发性香气物质，这些物质会随着茶叶的制作和保存释放出来。而一些香气浓郁的茶叶，如龙井、铁观音等，其香气物质含量更高，且制作工艺也更加精细，因此会散发出更加强烈的香气。此外，茶叶的品种、生长环境、采摘时间等因素也会影响茶叶的香气。