茶为什么有蜜香

有蜜香是因为茶叶中含有一种叫做芳香化合物的物质，它们会随着茶叶的发酵和烘焙过程释放出来，形成了茶叶的特殊香气，其中就包括了蜜香。此外，不同种类的茶叶也会因为其生长环境、采摘时间和加工方式等不同因素而产生不同的香气。