洱茶在冲泡时需要注意以下几点:
1. 清洗茶具:先用热水清洗茶壶、茶杯等茶具,以去除污垢和异味。
2. 泡茶:将普洱茶放入茶壶中,用沸水冲泡,第一泡建议浸泡10-20秒后倒掉,这一泡茶叶主要是为了清洗茶叶和让茶叶逐渐展开,第二泡开始就可以品尝了,一般建议每泡茶的时间不要超过1分钟。
3. 冲泡次数:普洱茶的特点是可以反复冲泡,一般可以冲泡5-10次左右。
4. 控制温度:普洱茶适宜用沸水冲泡,但也要根据自己的口感喜好来调整水温,有些人喜欢用温水冲泡,这样可以减少茶叶的苦涩味。
5. 储存:普洱茶需要存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免阳光直射和高温潮湿的环境。储存时间越长,茶叶的陈化程度越高,口感也会越好。