绿茶凉了为什么变红色

茶凉了后，如果变成红色，可能是因为茶叶中的色素和酶在空气中氧化的结果。氧化后的茶叶会产生新的化合物，导致茶汤颜色变化。此外，茶具的材质和清洗方式也可能对茶汤颜色产生影响。