为什么绿茶泡久变红色

茶泡久变红色可能是因为茶叶中的色素和鞣酸被充分释放，导致茶水变得深红色。此外，绿茶中的叶绿素在长时间浸泡后会逐渐被氧化，也可能导致茶水变红。但是，过长时间浸泡可能会使茶水变得苦涩，影响口感。建议适量浸泡，根据个人口感和茶叶品质来调整浸泡时间。