福鼎白茶是什么茶属于什么茶类

鼎白茶是一种白茶，属于茶叶中的一类。它是在福建福鼎地区生产的，采用嫩芽和未展开的叶子经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。福鼎白茶因其外形似银针，内质如白雪，叶底芽尖白毫显露，口感清香甘醇，具有保健功效，备受消费者喜爱。