叶的级别通常根据采摘的时间、制作工艺、产地等因素来划分,一般分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等不同种类。在同一种类的茶叶中,还可以根据质量的好坏、叶子的大小、形状等来划分不同的级别,如龙井茶中的一级、二级、三(sān)级(jí)等。
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