浓香型和清香型的区别

香型和清香型是指两种不同的酒类风格。浓香型酒通常是以米、麦、豆等为原料，使用高温高湿的发酵方式，产生较浓烈的香味和口味。而清香型酒则是以米、麦、玉米等为原料，使用低温长时间的发酵方式，产生较清淡的香味和口感。此外，浓香型酒通常具有较高的度数，而清香型酒则较为清淡易饮。