洱茶饼可以用茶针或者茶刀轻轻地切开。首先用茶针或茶刀在茶饼上轻轻地划几刀，然后用手轻轻地拆开即可。如果茶饼比较紧实，可以先将其放入干燥的环境中，让其稍微(wēi)变(biàn)(biàn)软(ruǎn)一些，再进行切开。
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