普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。普洱生茶是经过轻微发酵加工的,保留了茶叶的天然香气和味道,有较浓的苦涩味和生涩感。而熟茶是经过大量的堆积发酵加工后制成的,有较深的颜色和独特的陈香味,口感较温和,不带生涩感。